Dünyadaki 300 endemik gevenden üçü Bitlis’te bulunuyor. Balda en önemli kalitelerden birisi prolin miktarı olarak kabul ediliyor. Türkiye’de hemen hemen en yüksek prolin miktarı da Bitlis balında çıkıyor

Bitlis balı, dünyanın en prestijli bal yarışmalarından olan London International Honey Competıtıons (Londra Uluslararası Bal Yarışmaları) çerçevesinde bütün testleri başarı ile geçerek dünya birinciliği elde etti.

İHA'nın haberine göre, Türkiye’nin en önemli bal merkezlerinden olan Bitlis’te bal hasat çalışmalarına başlanırken, zengin floraya sahip yüksek rakımlı yaylalarda üretilen bal, sahip olduğu kaliteyi de başarıyla ortaya koydu.

Prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı bakımından dünyada birinci

3 ay önce uluslararası bal yarışmaları için Londra’daki laboratuvarlara gönderilen Bitlis balı; prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı bakımından birinci seçildi.