Bitter Çikolata

Çikolata, serotonin hormonunu artırarak mutluluğu da artırmasıyla ilişkilendirilen bir besin olarak karşımıza çıkıyor. Ancak hem sağlık hem de daha fazla endorfini üretmesi bakımından sütlü çikolatadan ziyade bitter çikolata tercih ediliyor. Zira bitter çikolata endorfin üretimi bakımından daha yeterli bir çikolata türüdür. Dolayısıyla tükettiğiniz kahvelerin yanında bir ya da iki kare bitter çikolata yemek sizi gün içinde mutlu edebilir. Bu bilginin doğruluğu Japonya, İsveç ve ABD tarafından yapılan araştırmaları ve sonuçları bakımından da ispat edilmiştir.

Bazı kuruyemişler salgıladıkları serotonin hormonu bakımından mutluluğu artırıcı etkiye sahip. Bu kuruyemişler arasında fındık, çiğ badem, ay çekirdeği, fıstık ve ceviz gibi kuruyemişler yer alıyor. Ancak cevizin bu kuruyemişlerden daha fazla mutluluğu artırıcı etkisi var. Dolayısıyla hem stresi azaltan hem de mutluluk veren cevizin her gün 3-4 adet ceviz tüketilebilir.

Çoğu yeşil yapraklı sebzeler sağlıklı oldukları gibi salgıladıkları serotonin sayesinde mutluluğu artırıyor. Bu besinlerden biri de bezelye olarak karşımıza çıkıyor. Öğünlerde tüketilen bezelye sayesinde hem sağlıklı hem de daha enerjik ve mutlu olabilirsiniz.

Bazı meyveler de mutluluğu artırıyor. Muz da bu meyvelerden olup ara öğünde her gün 1 tane tüketilmesi tavsiye ediliyor. Mutluluğu artıran bu meyve aynı zamanda oldukça sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Çoğu tahıllar da mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninini salgılayarak insanların daha iyi hissetmelerini sağlıyor. Bu tahıllardan biri de kinoadır. Sağlıklı beslenme kaynağı olan ve genelde diyetlerde tüketilmesi önerilen kinoanın salata ve yemeklerin içerisinde 3 yemek kaşığı koyularak tüketilmesi öneriliyor. Bu tahıl ile alternatif tatlılar yapmak da mümkündür. Dolayısıyla öğünlerinizde kinoa tüketerek daha iyi hissedebilirsiniz.